ABRUZZO NATURALE: CERASUOLO

Si apre al Bistrot26 un ciclo di incontri alla scoperta dei vini naturali italiani a cadenza periodica con focus regionali e con approfondimenti per tipologia. Iniziamo venerdì 9 marzo con un rosato d’eccellenza: il Cerasuolo d’Abruzzo. In degustazione i vini dei produttori: Ausonia, Francesco Cirelli, De Fermo, Feudo d’Ugni, Ludovico, Emidio Pepe, Praesidium, abbinati ad una…

IL PANINO DEL MESE: LE POLPETTE DI CARNEVALE

Sempre presenti nel menu del Bistrot 26, i panini sono molto apprezzati dal nostro pubblico: ingredienti dalla qualità eccellente, specchio del territorio, combinati in modo originale e gustoso. Recentemente abbiamo deciso di aggiungere una nuova opzione, in edizione limitata, per gli appassionati del genere. Così mentre a gennaio è stata la volta del Rosso di…

UNA PASSEGGIATA NELLA STORIA

La millenaria storia di Teano ha lasciato un’eredità culturale unica, patrimonio prezioso da conoscere e diffondere per la riscoperta e rivalutazione del territorio. Teanum Sidicinum viene fondata nel IV secolo a. C. dai Sidicini una popolazione di lingua osca stanziale nel territorio compreso tra la costa, il vulcano di Roccamonfina e il massiccio del Massico,…