CALABRIA NATURALE: CIRO’

Venerdì 18 maggio. Calabria Naturale: Cirò ‘A Vita, Sergio Arcuri, Cataldo Calabretta, Cote di Franze e Tenuta del Conte saranno le 5 aziende vitivinicole protagoniste venerdì 18 Maggio al Bistrot 26 a Teano. Giampaolo Gravina, ci condurrà, in questo secondo incontro del ciclo di degustazioni dedicato alle produzioni naturali italiane, alla scoperta dei vignaioli naturali…

OVERWHELMED – GINO GIOVANNELLI E LUIGI DI NUNZIO LIVE

Giovedì 3 Maggio. Al Bistrot 26, il pianista e compositore campano Gino Giovannelli, guest star Luigi Di Nunzio, sassofonista tra i migliori talenti italiani, presentano l’album d’esordio di Giovannelli, “Overwhelmed”. Gino Giovannelli Napoletano, classe 1988. A 15 anni comincia a suonare il pianoforte da autodidatta. Diplomato al liceo d’arte, studia percussioni brasiliane con Robertinho Bastos. Nel…

UNA DOMENICA IN CANTINA

Domenica 29 aprile visita e aperitivo nella cantina I Cacciagalli e pranzo al Bistrot26. Dei 35 ettari di terreno dell’azienda Agricola I Cacciagalli, 9 sono coltivati a vigna, dalla quale si produce vino con il metodo biodinamico, nel rispetto dell’equilibrio fra l’uomo e la terra. La cantina, scavata nel tufo, si trova in un edificio del…

PRANZO DEL 25 APRILE NELLA NOSTRA CORTE ESTERNA

Mercoledì 25 aprile. Festeggiamo la giornata dedicata alla commemorazione della Liberazione con una straordinaria apertura a pranzo, e con l’inaugurazione della stagione primaverile nella nostra corte esterna. Ecco il menu: Tris di tapas : Cheescake di ricotta di bufala e mortadella, millefoglie di melanzane con stracciatella e pomodorino confit, minigateaux Paccheri con crema di carciofi,…

PRANZO DI PASQUA AL BISTROT26

Un pranzo ricco, come tradizione richiede, con un menu composto dai prodotti migliori del territorio in stile Bistrot26. Iniziamo: Patata duchessa con fonduta di mascarpone di bufala Salumi (coppa di testa, capocollo, fiocco di rustichello romagnolo), formaggi (AFFINATI DA IACONELLI), zuppa di cicerchie, casatiello Paccheri rigati con crema di carciofi, pecorino cru e culatello di…