Abbiamo voluto che le mura di pietra e le volte a crociera del castello di Teano, combinate agli arredi dal design originale ed essenziale, fossero la nostra dichiarazione d’intenti: il Bistrot 26 è un progetto culturale, in cui la storia del territorio e la sua importanza si mescolano con le buone, nuove idee che si muovono nel mondo.
L’offerta culinaria è multiforme e dinamica con un menu ricco e vario, completato da una proposta gluten free e una vegetariana, scandito dalla stagionalità dei prodotti, dall’attenzione alla loro provenienza, dalla cura e il rispetto nella loro trasformazione.
Tutti i panini e le focacce vengono preparati artigianalmente nella nostra cucina da farine di grani antichi e lievito madre; tutte le verdure provengono dal nostro orto biodinamico o dall’orto di qualcuno di cui ci fidiamo ciecamente.
Domenica 27 maggio. La focaccia gourmet del Bistrot26 incontra a Teano i presidi Slow Food. Domenica 27 alle 20.30 a Teano l’evento dedicato alla nuova focaccia gourmet del Bistrot26 in collaborazione con Slow Food. Il territorio, la valorizzazione delle sue unicità alimentari e delle realtà imprenditoriali che si spendono per la loro diffusione e salvaguardia…
Venerdì 18 maggio. Calabria Naturale: Cirò ‘A Vita, Sergio Arcuri, Cataldo Calabretta, Cote di Franze e Tenuta del Conte saranno le 5 aziende vitivinicole protagoniste venerdì 18 Maggio al Bistrot 26 a Teano. Giampaolo Gravina, ci condurrà, in questo secondo incontro del ciclo di degustazioni dedicato alle produzioni naturali italiane, alla scoperta dei vignaioli naturali…
Venerdì 25 maggio. Prosegue al Bistrot26 la serie di eventi dedicati al Jazz italiano: il 25 maggio suonerà infatti il pianista Simone Sala, accompagnato da Fabio Rotondo alla batteria e da Diego Imparato al basso. Vi consigliamo di prenotare: 327 630 7694 / 388 186 1162. Simone Sala è un Pianista e Compositore italiano che…
Piazza della Vittoria, 26
Teano (CE)
Martedì – Sabato: 19.30 – 01:00
Domenica: 12:00 – 16:00/19.30 – 01:00
Prenotazioni
+ 39 327 630 7694
+ 39 388 186 1162
