Abbiamo voluto che le mura di pietra e le volte a crociera del castello di Teano, combinate agli arredi dal design originale ed essenziale, fossero la nostra dichiarazione d’intenti: il Bistrot 26 è un progetto culturale, in cui la storia del territorio e la sua importanza si mescolano con le buone, nuove idee che si muovono nel mondo.
L’offerta culinaria è multiforme e dinamica con un menu ricco e vario, completato da una proposta gluten free e una vegetariana, scandito dalla stagionalità dei prodotti, dall’attenzione alla loro provenienza, dalla cura e il rispetto nella loro trasformazione.
Tutti i panini e le focacce vengono preparati artigianalmente nella nostra cucina da farine di grani antichi e lievito madre; tutte le verdure provengono dal nostro orto biodinamico o dall’orto di qualcuno di cui ci fidiamo ciecamente.
Venerdì 4 gennaio. IL 4 GENNAIO TORNA IL SUSHI AL BISTROT26! In collaborazione con Sãomaki di Aversa vi aspettiamo per una serata all’insegna del cibo giapponese… La cena è libera, potrete scegliere il vostro set di sushi, i piatti della carta Bistrot26, e alcune novità fusion d’ispirazione giapponese… I posti sono limitati! Scriveteci qui, o chiamateci ai…
Lunedì 31 dicembre. In attesa dell’evento organizzato dal Forum Dei Giovani Teano e dal comune di Teano, vi aspettiamo al Bistrot26 per il consueto brindisi di fine anno. I nostri vini, un ricco buffet e la musica live dei Fiocchi d’Avena – Cartoon band che si esibiranno in tenuta cosplay e ci regaleranno momenti magici con le più…
27 dicembre. CENA EVENTO: TOMBOLANDO CON NONNO MIMì Tombolata animata con il catetere da una coerente idea di Fausto Bellone MENU Benvenuto: Carpaccio di polpo su sedano croccante e melograno Antipasto: Cestino di polenta ripieno di gorgonzola e speck su riduzione di pallagrello nero Primo: Scialatiello con carciofi trifolati, salsiccia e menta Secondo: Stracotto di…
Piazza della Vittoria, 26
Teano (CE)
Martedì – Sabato: 19.30 – 01:00
Domenica: 12:00 – 16:00/19.30 – 01:00
Prenotazioni
+ 39 327 630 7694
+ 39 388 186 1162
